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Bistrô da Esquina em BÚZIOS!!!!
RUA VIEIRA CAMARA 11 ... GERIBA ... BUZIOS
Todos os dias apartir de 16h até 00h
Feriados e Fins de Semana apartir de 12h até 00h
Localizado na propria casa do chef Mariano Drummond, o Bistrô oferece um tratamento diferenciado aos seus clientes.
Mariano que iniciou sua paixão pela gastronomia na Universidade Jonhson and Whales de Miami e teve passagem por diversos restaurantes - News Cafe e Cafe del Mar em South beach Miami e Quadrucci, Pecado, Banana Jack e Marriott Hotel no Rio de Janeiro - agora está no comando de seu próprio restaurante.
O chef que é filho de diplomata e já conheceu Japão, Africa do Sul, Grécia, EUA e França mistura a sazonalidade brasileira , receitas de familia e seus conhecimentos adquiridos fora daqui, para elaborar uma refeicao com enfase nos conceitos da slow food.Já nos primeiros dias de vida, o Bistrô da Esquina arrancou elogios entusiasmados de clientes de várias partes do Mundo .
Postaremos aqui nosso menu atual que muda semanalmente com o objetivo de aproveitar as melhores materias primas oferecidas na regiao.
Esperamos sua visita!!!
Todos os dias apartir de 16h até 00h
Feriados e Fins de Semana apartir de 12h até 00h
Localizado na propria casa do chef Mariano Drummond, o Bistrô oferece um tratamento diferenciado aos seus clientes.
Mariano que iniciou sua paixão pela gastronomia na Universidade Jonhson and Whales de Miami e teve passagem por diversos restaurantes - News Cafe e Cafe del Mar em South beach Miami e Quadrucci, Pecado, Banana Jack e Marriott Hotel no Rio de Janeiro - agora está no comando de seu próprio restaurante.
O chef que é filho de diplomata e já conheceu Japão, Africa do Sul, Grécia, EUA e França mistura a sazonalidade brasileira , receitas de familia e seus conhecimentos adquiridos fora daqui, para elaborar uma refeicao com enfase nos conceitos da slow food.Já nos primeiros dias de vida, o Bistrô da Esquina arrancou elogios entusiasmados de clientes de várias partes do Mundo .
Postaremos aqui nosso menu atual que muda semanalmente com o objetivo de aproveitar as melhores materias primas oferecidas na regiao.
Esperamos sua visita!!!
MENU
- Mix do Mar na Manteiga de Limão...Camarão,lula,marisco,salmão e garoupa.
- Camarão Picante com Guaca-Mole Sauce
- Salada de Lula com Rucula ao Honey & Mustard
- Creme de Cenoura com Gengibre
- Steak Mignon com Risoto de Abobora e Gorgonzola
- Filet de Salmão com Arroz Negro do Chef
- Filet de Garoupa com Tiras de Legumes ao alho
- Camarão VM com Risoto de Limão
- Salmão com Penne ao Pesto
- Spaguetti de sardinha a pomodoro
- Spaghetti ao Mar
- Penne ao Pomodoro Fresco
- Pudim de Leite da Fazenda
- Brigadeiro de colher
Personal Chef
O Bistrô da Esquina cede o chef Mariano Drummond para um atendimento personalizado em sua casa!!Sucesso garantido!
Consulte-nos :
bistrodaesquina@gmail.com
22 26231960
22 8149 7262
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22 26231960
22 8149 7262
Lua de Mel
Para esse momento tão singular o Bistrô da Esquina oferece um menu especial a ser combinado com o casal.
Contato:
bistrodaesquina@gmail.com
22- 81497262
Contato:
bistrodaesquina@gmail.com
22- 81497262
Recomendações do Bistrô:
Sejam bem vindos ao blog do Bistrô
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